옛말에 ‘소고기는 누가 사줘도 먹지말고, 돼지고기는 누가 사주면 얻어먹고, 오리고기는 돈 주고서라도 사먹어라’ 라는 말이 있다. 그만큼 오리고기는 귀하고 좋은 음식이라는 뜻이다.오리로 할 수 있는 음식은 오리주물럭, 오리훈제, 오리백숙, 오리진흙구이 등 무척이나 다양하다. 이번에 소개하고자 하는 식당은 오리훈제를 전문으로 하는 곳이다. 이미 많은 유명세를 탔기 때문에 수도권에는 많은 체인점이 있으며 비슷한 음식점들도 많이 생겨났다. 그 중 경기 남양주시 팔당에 위치한 본점의 맛과 분위기는 독보적이라고 할 수 있

3월 첫 주말을 맞아 단양으로 봄맞이 가족여행을 떠났다. 이곳저곳을 자주 여행하는 편이지만 충청권 여행은 그리 많지 않았던 탓에 볼거리를 제외한 먹거리는 현장에서 즉흥적으로 선택하기로 했다. 첫 단추를 잘 꿰어야 모든 일이 순조로운 법. 저녁식사 시간이 다가올수록 ‘여행의 첫날 저녁을 맛있게 먹어야만 남은 여정도 즐겁다’라는 나만의 신념으로 머릿속이 복잡해지기 시작했다. 그때 문뜩 떠오르는 단어가 있었다. 그것은 바로 시골 전통시장이었다.인터넷 검색을 통해 ‘구경시장’이라는 단양의 대표적인

주5일 근무, 연차사용 촉진 등에 따른 레저인구 증가로 캠핑을 즐기는 사람들이 많이 늘어나고 있다. 실제 국내 캠핑인구는 2011년 60만 명에서 2018년 말 기준 600만 명으로 10배 이상의 급격한 성장을 보일정도로 캠핑은 이미 대중화된 레저로 자리 잡았다.이러한 캠핑열풍을 따라서 많은 이들이 초보 캠핑 족에 입문하고자 여러 가지 제반사항등을 알아보다 생각보다 비싼 캠핑용품과 전·후 준비단계 등을 고려하다가 계획을 취소하시는 사람이 많다. 이들처럼 마음만은 캠핑족인 분들을 위한 최적의 장소를 추천해 드리고자 한다.

최근 미세먼지가 또다시 기승을 부리면서 건강관리에 빨간 불이 켜졌다. 미세먼지가 한번 체내에 흡수되면 배출이 어렵기 때문에 이럴 때일수록 미세먼지 배출에 좋은 음식을 먹어줄 필요가 있다. 흔히 먼지끼는 날에는 삼겹살을 떠올릴테지만 필자는 포화지방이 많은 삼겹살 보다는 불포화지방산과 아미노산 등이 풍부한 오리고기를 먹어볼 것을 추천한다.삼겹살을 파는 곳은 흔히 볼 수 있으나 오리고기는 보양식의 개념으로 주로 도시 외곽쪽에 위치한 경우가 많다. 필자가 이번에 다녀온 오리전문점은 요즘 젊은이들 사이에서 핫하다는 성수역 인근에 위치한 &l

아직 우리나라에서 태국 음식은 베트남 음식에 비해 대중화 되지 않았다. 그 이유는 바로 특유의 향 때문일 것이다. 태국 음식하면 '세계 3대 스프'라 하는 똠양꿍이라는 국물 요리를 떠올리나, 이와 동시에 고수의 시큼한 향도 생각이 나기 때문에 처음 접하는 사람들에게 호불호가 굉장히 많이 갈리는 요리이다. 나 역시 똠양꿍을 태국 여행 중 먹어 본 적이 있다. 세계 3대 스프가 과연 어떤 맛일지 궁금해서였다. 진정한 똠양꿍 맛을 느끼기 위해 현지인들이 먹는 비싸지 않은 대중적인 음식점에 갔다. 하지만 나 역시 고수향을 이

어릴 적 외가댁이 있는 마포를 지나다닐 때마다 항상 눈에 띄었던 곳이 있다.요즘은 서울한복판에서 찾아보기 힘든 한옥으로 이루어진 외관이 아주 고풍스러운 그곳, 바로 아소정이다. 아소정 입구에 가면 조선말 흥선대원군의 별장이었다는 유래가 상세히 적혀져있다. 문을 열고 들어가 보면 그 옛날 외할머니 댁에 온 것 같은 소박하고 정겨운 느낌의 전경들이 펼쳐진다. 아소정의 대표 메뉴인 갈비찜은 소·중·대 크기로 나누어져 있으며, 그 외 대표 메뉴로는 냉면과 만두가 인기다. 보통 냉면집에서 나오는 육수는 식당마다 약간

최근 성동구 왕십리역은 지하철 4개 노선이 지나가는 교통 편의성으로 지인들과 만남의 장소로 급부상하고 있다. 또한 복합쇼핑몰과 대학교가 주변에 있어 영화 관람객, 쇼핑객, 학생 등으로 항상 붐비는 장소이다.이러한 교통의 요지 왕십리 하면 곱창거리가 떠오르지만 곱창 이외에도 다양한 먹거리들이 즐비한 곳이기도 하다. 우리나라 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나인 돼지고기 맛보기를 원한다면 이곳 ‘땅코참숯구이’를 눈여겨 볼 만 하다.왕십리역 10번 · 11번 출구로 나오면 행당시장이 나오는데 5분 거리에 자

제주도하면 떠오르는 대표 음식들이 있다. 흑돼지구이, 전복뚝배기, 갈치구이, 고등어조림 등과 같이 전통적으로 제주도를 대표하는 음식들이다. 하지만 최근 몇 년간 그 자리를 위협하는 신흥강자가 있으니, 다름 아닌 ‘밀면’이다. 밀면하면 부산밀면을 떠올리어, 제주도 밀면은 다소 생소하게 느끼는 사람도 많을 것이다. 하지만 이 집의 밀면은 부산밀면 못지않게 깊은 맛을 자랑하며, 고정 매니아층을 형성하고 있을 정도로 인기가 많다. 필자 또한 그 매니아 중 한 명이기도 하다.이 집은 상호 그대로 서귀포시 산방산 인근에

어릴 적 생일파티의 장소는 대부분 햄버거 가게였다. 항상 먹던 집 밥과는 다르게 적당히 짭조름한 패티와 아삭하게 씹히는 양상추나 채소가 한입 가득 들어올 때면 행복한 느 낌을 받곤 했다. 어릴 때는 없어서 못 먹는 음식 중 하나였는데 일명 ‘햄버거 병’이라 불리는 용혈성 요독성 증후군의 여파로 최근 업계가 불황을 겪고 있다는 기사를 보았다. 그 이유 때문인지 입맛이 바뀐 것인지는 모르겠지만 나는 개인적으로 더 이상 햄버거를 찾지 않게 되었다. 햄버거에 대한 흥미가 있던 적이 있었나 싶을 때쯤 친구의 추천으로 이

주한 미군을 비롯한 외국인, 외국 상품, 외국 문화 등 이색적인 공간과 문화가 서로 어우러져 조화를 이루고 있는 곳. 바로 서울시 용산구에 위치한 이태원이다.필자가 이번에 소개할 음식은 이국적이면서 생동감 넘치는 이태원의 분위기와 잘 맞아떨어지는 낭만과 열정의 나라 멕시코 음식이다. 멕시코 음식은 우리가 생각하는 것보다 친숙하고 가까운 음식이라고 할 수 있다.타코(Taco)는 멕시코 음식의 대표적인 메뉴이며 우리나라의 쌈 문화와 상당히 비슷하다고 할 수 있다. 타코는 일종의 샌드위치 음식으로서 밀가루나 옥수수가루로 만든 동그랗고 얇