매미의 울음소리 대신 귀뚜라미 울음소리가 들려온다. 폭염과 열대야 대신 시원한 바람이 불어온다. 지난달 23일 처서(處暑)가 지나자마자 일어난 일이다. 무더위로 긴장했던 전력수급관리에도 약간의 여유가 생겨났다. 전력수급관리의 여유가 생기자 여유의 계절 ‘가을’이 다가왔다.북한과 접해있는 국경도시‘여유’가 생기자 잠시 서울을 떠나보기로 한다. 목적지는 서울에서 가까운 경기 파주. 경기 파주는 북한과 접해있는 국경도시로 파주출판도시, 판문점, 임진각국민관광지, 경의선, 헤이리 예술마을, 프로방

세계 곳곳에서 곡물을 사용해 발효, 증류, 숙성을 거쳐 우리가 알고 있는 위스키를 만들고 있다. 위스키를 제조하는 유명한 국가 중에 미국이 있다. 2021년도 미국의 위스키 생산량은 버번, 테네시, 스트레이트 위스키를 포함해 2,700만 상자(9리터 기준)다. 미국의 위스키 산업은 비약적으로 성장하고 있고, 현재 2,000개 이상의 크래프트 증류소가 가동되고 있다. 다양한 오크 캐스트의 사용, 혁신적인 곡물 혼합, 비전통적인 곡물 품종과 새로운 카테고리의 위스키를 출시하면서 빠르게 성장하고 있다.미국에서도 전통적인 버번 위스키 이외

경춘선 이용 가능…좀 더 빨리 가고 싶다면 ‘ITX-청춘’ 아침고요수목원·자라섬 등 유명…시원한 계곡도 있어무더운 여름이 찾아왔다. 휴가철 계획을 세워 장기간 여행을 떠나는 것도 좋지만 주말에 잠깐 떠나는 것도 무더위를 피하는 하나의 방법일 것이다. 경기 가평은 전철, 기차를 이용하면 수도권에서 금방 도착하는 등 수도권에 근접해 가볍게 떠날 수 있는 관광지다. 전철을 타고 가평군을 가기 위해서는 주로 상봉역에서 춘천역 구간을 운행하는 경춘선 전철을 이용하면 된다. 청량리역에

위스키를 즐기다 보니 궁금한 점이 많이 생긴다. 특히, 위스키 라벨을 보면 거의 영어로 되어있고, 위스키 관련된 이야기를 하면 대부분 영어 표현을 많이 사용하고 있어 의미를 잘 모르는 경우가 종종 있다. 이번에는 위스키를 이해하기 위해 기본적으로 필요한 용어에 대해 알아보기로 한다. 미리 알고 있으면 위스키 초보에서 탈출할 수 있다.◆ 건조(Kilning) : 몰팅 다음의 맥아를 건조하는 과정으로 보리 발아의 진행을 멈추는 것이다. 이 과정에서 많은 증류소들이 피트를 사용해 독특한 풍미를 준다.◆ 그리스트(

위스키를 마시다 보면 자연스럽게 궁금한 점이 생긴다. 왜 위 스키라고 불리는지. 한국 사람들이 즐겨 마시는 막걸리와 소 주하고는 어떤 차이점이 있는지.위스키에 대한 상식을 알아보기로 한다. 위스키에 대한 명칭은 고대 켈트어인 게일어로 우스게 바하(usige beatha, 생명의 물)에서 유래됐다. 위스키와 우리가 많이 접하는 ‘소주’와의 차이점은 첫째로 원재료가 다르다. 일반적으로 위스키는 밀, 호밀, 옥수수, 보리 등 곡물을 주로 사용한다. 반면 우리나라 주세법상 소주는 전분질 원료, 국(麴)을 원료로 하여

삼척해상케이블카·해양레일바이크 통해 멋진 경관 관람 동양 최대 크기 환선굴·관음굴 등 ‘유명’코로나19가 잠잠해지고, 이에 더해 7월 여름휴가 시즌도 막이 올랐다. 여름휴가 여행지로 동해의 숨은 보석 강원도 삼척을 추천한다.강원 동해안 최남단 위치삼척은 강원도 동해안 최남단에 위치하고 있으며 서쪽으로는 태백산맥이 위치해 1,000m 이상의 고위평탄면을 이루고 있다. 동쪽으로는 급경사를 이뤄 해안평야를 형성하며 남쪽에는 경북 울진과 서쪽으로는 태백과 맞닿아 있다.장호항, 용화해변과 아름다

슬로시티로 유명…3회 연속 인증 받아산소카페 청송정원, 청송사과 등 유명바쁜 삶 속을 살아가면서 ‘느림의 미학’이라는 말을 한 번쯤 들어봤을 것이다. 삶의 속도를 잠시 낮춰 주위를 둘러보는 여유, 그 속에서 느낄 수 있는 아름다움을 말하는 것 같다. 이에 몇몇 지역은 ‘슬로시티’라는 슬로건을 내세우고 있다. 슬로시티란 빠름과 경쟁보다 여유롭게 전통, 문화, 자연 등 의 가치를 유지하면서 과거와 현대의 조화를 통한 ‘느리지만 멋진 삶’을 추구함을 목적으로 하

요즘 위스키에 대한 생각이 많이 변하고 있다. 위스키를 업으로 삼고 있는 필자조차도 현재 위스키 시장에서 벌어지는 소비에 대해 가끔은 이해가 되지 않는다. 특히 MZ세대의 위스키에 대한 취향은 독특하다. 갑자기 ‘아버지의 술’인 위스키를 소비하기 시작했고 신제품을 구매하기 위해 ‘오픈런’을 마다하지 않는다. 필자는 위스키가 커피나, 와인처럼 우리 일상에 함께 하는 것인지 착각에 빠지기 시작했다. 특히 위스키를 마시는 사람들이 위스키에 대해 찾아보기 시작했다. 위스키 관련 동호회의 회원수가

유럽의 중부에 있는 알프스산맥. 아름다운 자연경관을 자랑하며 세계 최고의 관광지로 손꼽힌다. 국내에도 알프스와 견줘도 손색없는 아름다운 자연경관을 자랑하는 관광지가 있다. 경상남도 하동이 바로 그 주인공이다. 하동은 ‘대한민국 알프스’를 내세우며 관광객들의 마음을 사로잡고 있다.하동에서 가장 유명한 곳은 화개장터다. 화개면 탑리에 있는 화개장터는 오일장이 활발하게 이뤄졌던 곳이다. 지리산 맑은 물과 섬진강이 만나는 곳에 자리한 화개, 경상남도와 전라남도를 이어주는 화개장터는 해방 전까지만 해도 우리나라 5대 시

지구온난화, 기후변화 등의 단어가 가치중립적이고 자연과학적인 현상을 나타내는 뉘앙스가 있다는 지적이 있었다. 좀더 피부에 와 닿는 단어인 기후위기, 기후재난으로 용어를 바꿔야 한다는 주장이었다. 이러한 주장에는 그래야 기후문제를 먼 미래의 문제가 아닌 지금 당장의 문제로 인식하고 사람들이 행동할 수 있게 바꿔나가는데 도움이 된다는 논리가 내포돼 있다.우리는 뉘앙스 차이라는 말을 종종 쓴다. ‘뉘앙스(nuance)’의 사전적 정의는 ‘색상, 어감, 음색, 형태, 감정 등의 미묘한 차이 또는 그런 차이에